고수
Coriandrum sativum
기본 관리 가이드
- 햇빛낮음2/5
- 건조에 강함낮음2/5
실제 실패 사례 (Top 2)
전체 사례 →- 보통여름
한여름 고온으로 고수 조기 추대
- 증상
- 7월 베란다 31℃에서 잎이 잘게 줄고 가운데에서 꽃대가 빠르게 올라와 향이 거칠어짐
- 원인
- RHS coriander 가이드상 고수는 잎 수확용이면 짧은 주기 작물로 다뤄야 하며, RHS bolting 자료는 기온·일장 변화가 조기 개화를 유도한다고 설명함.
- 해결·예방
- RHS 권장처럼 꽃대는 즉시 잘라 잎 수확을 조금 연장하고, 새 파종은 2~4주 간격으로 나눔. 한여름에는 오전빛·반그늘에서 키우고 흙을 균일하게 유지.
- 경미여름
고수 여름 베란다 고온으로 잎이 작아지고 바로 꽃대가 올라옴
- 증상
- 6월 남향 베란다에서 잎을 수확하기 전 줄기가 길어지고 잎이 가늘어지며 꽃봉오리가 생김
- 원인
- RHS/PFAF 자료상 Coriandrum sativum은 서늘한 계절에 잎 생산이 안정적이고 고온·장일 조건에서 추대가 빨라짐. 건조 스트레스가 꽃대 발생을 앞당김.
- 해결·예방
- 꽃대가 생긴 줄기는 수확하거나 종자용으로 분리.
케어 가이드
- 물 주기
- 표토 1cm 마르면 듬뿍. 얕은 화분은 마름이 빠르다.
- 광량
- 밝은 빛~오전 직사광. 여름 한낮 직사광은 차광.
- 온도
- 10~22℃ 선호. 고온에서는 잎 수확 기간이 짧아진다.
- 습도
- 40~60%. 통풍이 약하면 잎이 누렇게 무르기 쉽다.
- 전정
- 바깥 잎부터 수확하고 꽃대가 오르면 씨앗 수확용으로 전환.
- 겨울 노트
- 겨울 밝은 실내 창가에서는 느리게 자라므로 과습하지 않게 관리한다.
사진 갤러리
이 식물을 키우는 사람들
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